Verzameling verhalen over de Nederlandse koopvaardij tijdens de Tweede Wereldoorlog. Bij de invasie van nazi-Duitsland was het grootste deel van de Nederlandse koopvaardijvloot buitengaats. Onder de Vaarplichtwet waren de bemanningen verplicht te blijven varen. Zo'n vierhonderd Nederlandse koopvaardijschepen vergingen door oorlogsgeweld; vele bemanningsleden vonden daarbij een zeemansgraf. Welke verschrikkingen opvarenden hebben doorstaan tijdens de Tweede Wereldoorlog is lang onderbelicht gebleven, maar Albert Kelder tekende hun aangrijpende herinneringen op.

'Zee, zout en torpedo's' is soepel en nuchter geschreven. Voor een breed tot geoefend publiek met verregaande interesse in het onderwerp. Met historische foto's, kaarten en illustraties in zwart-wit.

Albert Kelder had een lange maritieme carrière als stuurman, supercargo, chef bemanningszaken en als hoofdinspecteur bij International Cargo Inspection in Hamburg. In maandblad De Blauwe Wimpel publiceerde hij over de Nederlandse koopvaardij en haar bemanningsleden in oorlogstijd.