Dit kloeke, fraai geïllustreerde wintergrill-boek is bestemd voor de liefhebbers die zich niet willen neerleggen bij de grillen van het Nederlandse klimaat en ook onder winterse omstandigheden door willen barbecueën. Het boek biedt een scala aan marinades en pittige seizoensgebonden recepten voor avonturiers van velerlei culinaire overtuiging (carnivoren, vegetariërs, veganisten) voorzien van adequate apparatuur (barbecue met deksel en soms een gietijzeren vuurpot) en gezien de vaak lange bereidingstijden (lamsschenkel, diverse soorten wild) dikke winterkleding. De vuurgloed in de winter zal voor meer romantiek zorgen en ook worden gewaardeerd door niet uitgenodigde buren.