Wijn

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789044766455
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2024
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    678.72 - Wijn
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Deltas
    Aantal pagina's
    254 pagina's
    Hoogte
    254
    Breedte
    213
    Bestelnummer
    2024370031
    NUR code
    447

    Aanschafinformatie

    Een praktische en visuele gids over wijn voor beginners. Dit boek biedt een uitgebreide introductie in de wereld van wijn. Het behandelt essentiële onderwerpen zoals het lezen van wijnetiketten en het interpreteren van recensies. Daarnaast bevat het tips voor het kopen van wijn voor uiteenlopende aangelegenheden en om te combineren met verschillende typen voedsel. De insteek is om van de lezer een wijnkenner te maken aan de hand van 12 proeverijen, waarin verschillende wijnstijlen worden vergeleken, van Asti tot Zinfandel. Ook geeft het boek antwoord op veelgestelde vragen zoals: waarom moet je wijn walsen voor je hem proeft? Op welke temperatuur serveer je wijn? Waarom is het ruiken van wijn zo belangrijk? En heeft goede wijn altijd een kurk? Vriendelijk en toegankelijk geschreven. Met kleurenillustraties en -kaarten.

    Marnie Old is een Amerikaanse sommelier en auteur. Ze is voormalig directeur wijnstudies van het French Culinary Institute in Manhattan en is de oprichter van de American Sommelier Association. Ze schrijft wekelijks een wijncolumn voor de Philadelphia Inquirer.

    Uitgeversinformatie

    Deze praktische en visuele wijncursus is een onmisbare introductie in de wereld van wijn. Sommelier Marnie Old is een frisse wind onder wijnexperts en staat bekend om haar boeiende en tegelijk heldere uitleg, zonder jargon en zonder vooroordelen. Dit prachtige boek biedt je een degelijk en duidelijk antwoord op al je vragen over wijn. Kraak de wijncode Leer tussen de regels lezen op wijnetiketten, ontdek hoe je recensies moet interpreteren en hoe een paar handige weetjes je wegwijs kunnen maken in de meest complexe drank ter wereld. Begeleide proefsessies Word een wijnkenner aan de hand van 12 proeverijen. Vergelijk belangrijke wijnstijlen met elkaar, van asti tot zinfandel. Tips van kenners Ontdek hoe professionals kunnen inschatten hoe een wijn zal smaken en ontwikkel praktische vaardigheden om slimmer wijn te kopen en te combineren met voedsel.