Josep Pla (1897-1981) was een Catalaanse auteur/journalist die naast reportages en dagboeken veel reisverhalen schreef; hij had een groot lezerspubliek. Op latere leeftijd schreef hij deze notities over de keuken van Catalonië en over de kunst van koken, eten en tafelen. Zijn onderwerpen beslaan een breed culinair spectrum: over het ontbijt, het aperitief, andere keukens, over pasta, vlees, vis, groenten en vruchten, salades, de seizoenskeuken, koffie enz. Hij doet zich soms kennen als een oude mopperaar, die hunkert naar het verleden toen iedereen - arm of rijk - lekker at. Hij is kritisch over kant-en-klaarproducten, bejubelt bereidingen die tijd nodig hebben en vindt het jammer dat er te veel haast is in het huidige bestaan. Maar zijn schetsen zijn niet alleen maar nostalgisch geweeklaag, hij kan messcherp zijn, vaak heel geestig met one liners, waard om te onthouden. Mooi uitgegeven, goed vertaald. Het stofomslag toont een schilderij van Miro, elk hoofdstuk begint met een klein tekeningetje. Een heerlijk leesboek voor gastronomen en andere liefhebbers. Voor grote en culinaire collecties, collecties over Spanje.