Een bakboek met literatuurlijst, dat belooft wat! Die belofte wordt helemaal waargemaakt in dit schitterende boek van de Vlaamse auteur en fotografe (1983). Een jaar lang onderzoek in Engeland (Regula is duidelijk een anglofiel) leverde honderd recepten op met achtergrondinformatie over de historie, het landschap, traditie en legende. Van zoet tot hartig, van koekjes, cakes tot pies, en brood, geserveerd met prachtige foto’s, duidelijke bereidingswijze; één minpunt: kleine letters. De meeste recepten zijn bekend, maar de educatieve twist is een bonus. Een gedegen ingrediëntenlijst en literatuurlijst gaan aan de recepten vooraf, die op soort zijn gerangschikt. Eerder verschenen onder de titel: Brits bakboek.* Vierde en vermeerderde druk.

*2019-04-0652 (2019/29). Vervanging aangeraden.