Een kookboek van Sandra Bekkari met 60 recepten voor gezonde gerechten om te bereiden in een airfryer, waarvan 30 nieuwe recepten die niet eerder werden gepubliceerd. De gerechten in dit boek zijn ontwikkeld voor de XXL GreenPan Airfryer, maar kunnen ook in andere airfryers worden bereid, waarbij de aangeraden bereidingstijd en -temperatuur kunnen verschillen. De airfryer fungeert als een veelzijdige hulp in de keuken en is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten zoals smeuïge ovenschotels, quiches, broodjes, stoofpotjes en gebakken kip. Bekkari legt in dit boek uit hoe de airfryer optimaal benut kan worden. Nuchter en zeer toegankelijk geschreven, met bondige aanwijzingen. Met bladvullende kleurenfoto’s van de gerechten en van de auteur in actie in de keuken.

Sandra Bekkari (Oostende, 1973) is een Belgische voedingsdeskundige en kookboekenauteur. Ze schreef meerdere boeken.