Smokey Goodness

Smokey Goodness

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789043936446
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2024
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.31 - Barbecue, fondue, grill
    Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk
    Uitgever
    Kosmos Uitgevers
    Editie / Druk
    Eerste druk
    Aantal pagina's
    141 pagina's
    Hoogte
    222
    Breedte
    176
    Bestelnummer
    2024250903
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Een kookboek met verzamelde BBQ-recepten op basis van rundvlees afkomstig uit eerdere ‘Smokey Goodness’-boeken. Jord Althuizen presenteert uiteenlopende aan recepten, van snelle en eenvoudige gerechten zoals roast beef & cheddar sandwiches en smashburgers, tot meer uitgebreide gerechten zoals brisket en in Guinness gestoofde runderschenkel. Het boek is onderverdeeld in verschillende secties, met zowel langzame als snelle bereidingsmethoden. Vlot, stoer en zeer toegankelijk geschreven, met witte teksten op een zwarte achtergrond. Met kleurenfoto’s van vuur, vlees, mannen en gerechten.

    Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van BBQ cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager en culinair eindredacteur en schreef meerdere boeken.

    Uitgeversinformatie

    Bestel ‘The Best of BBQ Beef’ vóór 22 oktober en maak kans op één van de drie limited edition Smokey Goodness YETI 24 Koelboxen (King Crab kleur editie) + vlees meesterslager Chateaubriand & Smokey Goodness BBQ sauzen en rubs! T.w.v. €445,- Meedoen werkt als volgt: stuur je aankoopbewijs uiterlijk 1 november in naar smokeygoodness@kosmosuitgevers.nl Je dingt automatisch mee naar een van de 3 pakketten. Winnaars ontvangen begin november bericht. De allerbeste beefy Smokey BBQ-hits, die vind je in Smokey Goodness Best of BBQ Beef. Zet je je tanden in een over the top Roast Beef & Cheddar sandwich of supersnelle Smashburger? Of pak je uit met een bombastische Brisket of boterzachte in Guinness gestoofde runderschenkel? Dan is deze nieuwste hit van Jord Althuizen het BBQ-boek bij uitstek: in deze Best Of vind je alle Smokey favorites met beef tot nu toe verzameld. Met recepten voor Burgers & Handhelds en Tasty Snacks \tVan Low & Slow tot Hot & Fast \tEn de echte klapstukken in het hoofdstuk Bigger, Better Beef Hét perfecte cadeau voor alle fans van een juicy steak of slow smoked showstopper