menuMenu
Winkelwagen
Log in met je NBD Biblion webshop account om je winkelwagen te bekijken.

Sandwiches

Landelijke storing

We zijn op de hoogte van de problemen bij een grote landelijke internetprovider. Dit kan ertoe leiden dat je moeite hebt met het verzenden van e-mails naar ons. In dat geval raden we aan om telefonisch contact op te nemen. Bestellingen via onze webshop worden echter zonder problemen ontvangen en correct verwerkt.

Lindeberg, Daniel

Sandwiches

Mediumsoort
Boek
ISBN
9789461433145
Verschijningsdatum
Jaar van uitgave
2024
Taal
Nederlands
Categorie
Non-Fictie
Leeftijdsgroep
Volwassenen
SISO
629.77 - Brood en gebak
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Onderwijsniveau
F - Bovenbouw vmbo
Uitgever
Good Cook
Aantal pagina's
142 pagina's
Hoogte
246
Breedte
186
Bestelnummer
2023430196
NUR code
441

Aanschafinformatie

Een kookboek met sandwichrecepten. Het boek biedt meer dan dertig recepten voor het maken van diverse soorten sandwiches, geïnspireerd op de reizen en bakkerijervaring van de auteur. De recepten variëren van klassiekers zoals tosti en kipsaté tot sandwiches met smaken uit internationale keukens. Daarnaast bevat het boek instructies voor het maken van eigen mayonaise, het bereiden van pulled pork en het bakken van deeg voor verschillende soorten brood. Helder en instructief geschreven. Met foto’s in kleur en illustraties in steunkleur donkerblauw.

Daniel Lindeberg (1978) is eigenaar van een bakkerij annex lunchroom in Zweden. Eerder runde hij sterrenrestaurant Frantzén/Lindeberg.

Uitgeversinformatie

DE LEKKERSTE BELEGDE BROODJES VOOR ELK MOMENT VAN DE DAG

Écht goede en lekkere sandwiches maken? Daniel
Lindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet.
Met meer dan 30 recepten, geïnspireerd op zijn
diverse reizen en ervaring in bakkerijen, stel je de
lekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreide
picknick of vullend avondmaal.

Herontdek klassiekers als de grilled cheese en kipsaté.
Stel sandwiches samen met smaken uit diverse
internationale keukens, zoals Vietnamese zalm met
gepekelde wortels & radijs, afgemaakt met een nuoc
cham-saus. Vul een tortilla met kruidig vlees & frisse
ananassalsa, getopt met salsa verde & koriander.
Of ga voor vegetarisch en combineer babyspinazie
met ricotta & ingelegde courgette, geserveerd met
geroosterde pimientos de padrón.

Ga weer back to the basics en maak je eigen mayonaise
en leer hoe je pulled pork bereidt en ook deeg
kan bakken voor onder andere luchtig platbrood en
zachte California burger buns. Met mooie illustraties
over hoe je de sandwiches het beste kan opmaken
en ook handige tips over de beste smaakcombinaties,
heb je met Sandwiches dé gids in huis voor het
maken én samenstellen van de lekkerste broodjes.