Ras el Hakim

Ras el Hakim

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789401422468
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2024
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.63 - Overige landen
    Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk
    Onderwijsniveau
    F - Bovenbouw vmbo
    Uitgever
    Lannoo
    Aantal pagina's
    144 pagina's
    Hoogte
    248
    Breedte
    201
    Bestelnummer
    2024142644
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Een vrolijk kookboek met recepten uit de Marokkaanse keuken. Hobbykok Hakim Chatar deelt zijn recepten voor populaire Marokkaanse gerechten. Aan bod komen onder andere vers brood, warme amandelkoekjes en zijn eigen versie van balletjes in tomatensaus. Met eenvoudige ingrediënten creëert Chatar feestelijke maaltijden om te delen. Het boek biedt een introductie tot de moderne Marokkaanse keuken, met tips voor het combineren van kruiden, het bereiden van een vegetarische tajine en het brouwen van de perfecte muntthee. Aansprekend, met modern taalgebruik en zeer toegankelijk geschreven. Met paginavullende kleurenfoto’s van de gerechten en het bereidingsproces.

    Hakim Chatar is een Belgische diskjockey en televisiemaker. Hij is tevens medeoprichter van productiehuis Habibis en runt een boekingskantoor voor jonge muzikanten. In 2023 stond hij in de finale van het televisieprogramma Celebrity MasterChef.

    Uitgeversinformatie

    Het eerste kookboek van hobbykok en professioneel bon vivant Hakim Chatar staat bol van de Marokkaanse crowd pleasers. Van gehaktballetjes tot vers brood en warme amandelkoekjes, bij elk recept tovert Hakim enkele simpele ingrediënten om tot een feestmaal om te delen met vrienden en familie. Ras el Hakim maakt je wegwijs in de moderne Marokkaanse keuken. Je leert met veel flair kruiden combineren, een veggie tajine op tafel zetten en - cruciaal! - de perfecte muntthee brouwen.