Een kookboek met eenvoudige en snelle recepten uit de Vietnamese keuken. Uyen Luu laat de lezer kennismaken met de Vietnamese thuiskeuken, met een focus op frisse gerechten die veel rauwe of knapperige groenten en kruiden bevatten. De recepten zijn ontworpen voor de thuiskok, met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en ongecompliceerde bereidingswijzen. Het boek bevat uiteenlopende recepten, van snacks en soep tot en met desserts en zelfgemaakte bubble tea. Daarnaast biedt het uitleg over de voorraadkast, snij- en kooktechnieken en anti-verspillingstips. Vlot, toegankelijk en instructief geschreven. Met kleurenfoto’s en -illustraties in een kleurrijke vormgeving.

Uyen Luu is een Britse schrijver en fotograaf. In het weekend organiseert ze samen met haar familie Vietnamese etentjes en kooklessen. Ze schreef enkele boeken.