Na het verrassende succes van zijn ontroerende debuutroman 'En attendant Bojangles'* recidiveert Olivier Bourdeaut met een altijd hachelijke tweede roman. Hiervoor koos hij als decor het schiereiland Guérande, waar nog steeds op artisanale wijze de chique zoutvariant 'fleur de sel' gewonnen wordt. Hoofdpersonen zijn de even patserige als opgewonden projectontwikkelaar Michel die tijdens zijn vakantie aldaar naar nieuwe projecten op zoek is en de gesjeesde Parijse student Jean die als paludier ( zoutpanarbeider) geestelijke rust zoekt in een lichamelijk uitputtende zoutwinning. De auteur (1980) brengt deze zeer verschillende personages bij elkaar en laat tussen hen met veel omslachtige mooischrijverij een op alcohol gestookte cultuurschok ontstaan die tot een voorspelbaar dramatisch einde voert. *2016-15-3706 (2016/29).