Ons bakboek

Ons bakboek

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789401460439
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2019
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.77 - Brood en gebak
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Lannoo
    Aantal pagina's
    374 pagina's
    Hoogte
    250
    Breedte
    201
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2019251552
    NUR code
    441

    Aanschafinformatie

    Dit zeer uitgebreide Vlaamse bakboek, een uitgave van een grote Vlaamse vrouwenvereniging, heeft veel aandacht voor ingrediënten, technieken en materialen. Bij een aantal technieken is een duidelijke fotobeschrijving gemaakt. De ruim 300 recepten zijn ingedeeld in de categorieën: brood; koffiekoeken (bladerdeegproducten); taart, vlaaien en cakes; koekjes en gebakjes; pannenkoeken, wafels en beignets; speciale recepten voor gluten-, melk- suikervrij en vegan producten; en internationale bakrecepten. De opmaak van elk recept is aantrekkelijk, duidelijk en eenvoudig met ingrediënten en een werkbeschrijving, en soms een foto. Het volgen van de recepten vergt wel wat meer van de lezer, omdat de meeste recepten enkel uit tekst bestaan, en er verder geen overzicht is van benodigde tijd, materialen of moeilijkheidsgraad. Maar in ruil daarvoor heeft de thuisbakker wel een modern handboek in handen, dat een plek verdient in elke collectie. Met schitterende fotografie, inhoudsopgave, receptenregister en ingrediëntenregister.

    Uitgeversinformatie

    Niets zo heerlijk als zelfgebakken taart, koekjes, cake of biscuit. En thuiskomen in een huis met de geur van versgebakken brood is altijd een waar genot.
    Trouw aan het opzet van de vorige edities wil deze derde en volledig herwerkte versie van 'Ons Bakboek' - het kleinere zusje van het alombekende 'Ons Kookboek®' - een basishandboek zijn voor de thuisbakker.
    Met duidelijk en eenvoudig geschreven recepten, stap-voor-stap beschrijvingen en aantrekkelijke foto's.