Het bedenken van deze recepten is een heel nieuwe ervaring voor me geweest en ik heb mijn uiterste best gedaan om ze niet alleen systematisch en slim, maar ook gezellig en leuk te maken, met prachtige ingrediënten en intense smaken waar je niet omheen kunt. Ik denk niet dat ik ooit nog zo'n kookboek zal schrijven, maar ik garandeer je dat dit een klassieker is waar van je tot in lengte van jaren profiteert bij het klaarmaken van zalige en absurd snelle maaltijden.
Ik heb over de hele wereld inspiratie opgedaan voor smaken waar we allemaal dol op zijn klassieke kip, steak en pastaschotels, Aziatisch straatvoedsel, briljante Marokkaanse gerechten, megagrote salades en nog veel meer. In feite streef ik ernaar alle soorten eten aan bod te laten komen die jullie gewoonlijk kopen, en dit zijn een aantal van de snelste en gemakkelijkste gerechten die ik ooit gemaakt heb. De recepten zijn door en door getest om er absoluut zeker van te zijn dat dit boek een betrouwbare hulp voor je is, en, als je het doorgeeft, hopelijk ook voor je gezin. Ik denk echt dat je het leuk zult vinden - ik ben er zo trots op!
Het is verreweg het meest uitgebalanceerde en spannende kookboek voor alledag dat ik ken - en als je 'Jamie in 30 minuten' leuk vond, dan ga je hier echt van uit je dak.