Het pegan dieet

Het pegan dieet

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789000380374
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2022
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    628.4 - Voedingsleer; algemeen
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Spectrum
    Editie / Druk
    Eerste druk
    Aantal pagina's
    271 pagina's
    Hoogte
    220
    Breedte
    135
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2021281862
    NUR code
    443

    Aanschafinformatie

    Eerste in het Nederlands vertaalde boek van de Amerikaanse bestsellerauteur en arts Hyman. Hij is functioneel arts. Functionele geneeskunde integreert de kennis uit de gangbare Westerse geneeskunde met de complementaire. Hyman baseert zich op de wetenschap maar beperkt zich niet tot het behandelen van een losse klacht. Hij bekijkt de gehele mens en probeert de onderliggende oorzaak van chronische gezondheidsproblemen te vinden. Voeding fungeert daarbij als medicijn. Zijn boek is zeer Amerikaans van opzet: 21 basisprincipes volgen en alles gaat beter. Het boek beslaat uit tekst met tabellen. Ieder hoofdstuk sluit gelukkig af met een conclusie, het is in principe mogelijk voor de lezer zich te beperken tot alleen het lezen daarvan. De naam pegan dieet, een combinatie van paleo en vegan, kan de vegetarische lezer op het verkeerde been zetten. Hyman adviseert nadrukkelijk geen volledig plantaardige voeding omdat deze tekorten veroorzaakt. Hij eindigt met recepten waarvan niet alle ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in Nederland. Een studieboek, interessant maar geen quick fix.

    Uitgeversinformatie

    In het meeslepende 'De roaring fifties' rekent Ad van Liempt aan de hand van een tiental pioniers van de jaren vijftig af met het beeld van een benauwd decennium waarin niets gebeurde.