Het Keto-dieet

Faerber, Jane

Het Keto-dieet

Specificaties

Mediumsoort

Boek

ISBN

9789044759303

Verschijningsdatum

05 okt 2024

Jaar van uitgave

2020

Taal

Nederlands

Categorie

Non-Fictie

Leeftijdsgroep

Volwassenen

SISO

629.55 - Vermageringsdiëten (recepten)

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Uitgever

Deltas

Aantal pagina's

208 pagina's

Hoogte

248

Breedte

179

Aantal banden

Bestelnummer

2020371305

NUR code

443

Beschrijvingen

Aanschafinformatie

De Deense auteur van dit boek schreef al meer over de low carb leefstijl. Met dit nieuwe boek wil ze het vooral gemakkelijk maken voor de mens die af wil vallen zonder calorieën of koolhydraten te tellen. Haar drie basisregels zijn simpel: eet weinig koolhydraten, 20 tot 30 gram per dag, eet voldoende eiwit (1 gram per kilo lichaamsgewicht) en verwerk voldoende vet in je voeding voor een voldaan gevoel en de energie. Faerber begint met een korte inleiding van ongeveer 25 bladzijden, beknopt maar volledig. Dan volgen complete dagmenu's voor 4 weken. De voedingswaarde is berekend, al is het mogelijk dat de portiegrootte aangepast moet worden aan de eigen behoefte. De recepten zijn voorzien van aantrekkelijke foto's. De gerechten zijn niet moeilijk te maken en zien er gevarieerd en smakelijk uit. Voor vegetariërs is het keto-dieet lastig. Behalve edamame (jonge sojaboontjes) zijn peulvruchten te koolhydraatrijk. Voor glutenvrij etende carnivoren is het keto-dieet ideaal, al blijft de zeer strenge koolhydraatbeperking in eerste instantie zwaar en op de lange duur moeilijk haalbaar.

Uitgeversinformatie

Door een aantal weken weinig koolhydraten en veel gezonde vetten te eten, raakt je lichaam in ketose. Hierbij haal je je energie uit vetten in plaats van uit suikers, waardoor de vetverbranding wordt geactiveerd en je gewicht verliest. Veilig en blijvend overgaan op een ketogene levensstijl is niet evident.
Maar dankzij Jane Faerbers nieuwste boek lukt het je in slechts 4 weken!

In dit boek vind je een eenvoudig 4-wekenplan vol heerlijke, koolhydraatarme gerechten. De praktische weekmenu's en meer dan 75 gloednieuwe keto-recepten geven je suggesties voor iedere maaltijd, zodat je je niet hoeft bezig te houden met het tellen van calorieën of koolhydraten. Bovendien geeft de auteur je concrete tips om succesvol uit de startblokken te komen. Zo leer je onder meer wat de typische beginnersfouten zijn en wat je het beste wel en niet kan eten.

Jane Faerber is blogster en dieetconsulente gespecialiseerd in koolhydraatarme diëten. Ze geeft ook lezingen over gezondheid en voeding en schreef meerdere bestsellers, waaronder 'Het complete keto-dieet kookboek', 'Het ultieme low carb kookboek' en 'Het ultieme low carb bakboek'.