In Het grote schnitzelkookboek neemt Liesbeth Willemars, oud-deelnemer aan Heel Holland Bakt, je mee op een culinaire ontdekkingsreis. Uiteraard met het recept voor dé perfecte wienerschnitzel, maar Liesbeth laat zien dat er zoveel meer mogelijk is. Van diverse vegetarische schnitzels tot kokosschnitzels met currysaus en een pokébowl met schnitzel: alles komt aan bod. Inclusief tips, weetjes en een stappenplan voor de krokantste schnitzels.