Het is lente en heksje Mimi loopt samen met haar vriendinnetje Roosje door de tuin. Ze willen pannenkoeken gaan bakken. Daarom gaan ze eieren halen bij kip Lena. Maar de kip wil haar eieren niet afgeven. Ze pikt in de vinger van Mimi. Roosje legt uit dat de kip aan het broeden is. Er zullen binnenkort kuikentjes uitkomen. Dat wil Mimi ook. Ze gaat naar de winkel om eieren te kopen. Dan legt ze een ei op een stoel en gaat erop zitten om het uit te broeden. Maar ze is te zwaar, het ei gaat stuk. Mimi en Roosje proberen de eieren uit te broeden met een toverspreuk. Er gebeurt niks, totdat ze buiten gepiep horen. Daar staat Lena de kip met de kuikentjes. Uiteindelijk bakken Mimi en Roosje van de overgebleven eieren lekkere pannenkoeken. Prentenboek over de natuur in de lente, waarin iets heel herkenbaars en dagelijks als een ei wordt besproken. Deel uit de uitgebreide serie over heksje Mimi, met de bekende duidelijke, zwartomlijnde illustraties met grote kleurvlakken in warme, felle kleuren. De kinderen staan centraal en zijn groot weergegeven. Op bijna elke illustratie kijkt een nieuwsgierig spinnetje mee. Vanaf ca. 3 jaar.