Een kookboek met kleine gerechten die per land geordend zijn: Italië, Spanje, Scandinavië, Rusland, Griekenland, Libanon, Marokko, Japan en Zuid-Amerika. In ieder hoofdstuk zijn meestal zes recepten opgenomen die allemaal dezelfde opbouw kennen: op de linkerpagina een titel die per land van kleur wisselt; voorbereidings- en gaartijd in een gekleurde balk. En vervolgens verdeeld in twee kolommen: de ingrediënten en de bereidingswijze. Soms afgesloten met een tip. De ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar, terwijl de stappen voor de bereiding goed te volgen zijn. De recepten zijn meestal voor 6 tot 8 personen, smakelijk en leuk om te maken, maar niet altijd verrassend, soms zelfs voorspelbaar. Zo zijn er blini's met zalmkaviaar, gefrituurde inktvisringen, hamkroketjes maar ook: bonensalade met rauwe ham en pecorino, pannenkoekenwraps met rivierkreeftjes, agedashi tofu. Op de rechterpagina staat een bijpassende foto, waarbij het gerecht meestal van bovenaf gefotografeerd is. Soms is er een toepasselijk drankje aan toegevoegd als Sangria, sake of Mexicaans Bier. Een mooi verzorgd boek met ca 55 smakelijke hapjes uit verschillende windstreken.