Met dit boek leert men de basisvaardigheden voor het uit hout snijden van lepels, spatels, kommen, snij-/kaasplanken en een botermes. Na de inhoud en inleiding wordt er uitgebreid ingegaan op het verzamelen en kiezen van het hout; zo is niet iedere houtsoort geschikt om te gebruiken als kookgerei. Hierna volgt een hoofdstuk over het gereedschap en hoe dit te gebruiken. Vervolgens wordt het houtsnijden uitgelegd door middel van een achttal projecten. Ieder project bevat een inleiding, lijst met benodigdheden, uitleg over de gekozen houtsoort en een stapsgewijze uitleg van de werkwijze. Achterin bevindt zich nog een aantal hoofdstukken over het afwerken, namelijk: facetteren, branden, zwart maken, schuren en het zelf maken van bijenwas. Uiteindelijk komt het onderhoud van het gereedschap nog aan bod, inclusief het naaien van een foedraal. Een mooi en handig boek voor iedereen die deze hobby wil oppakken. Begrijpelijk verteld en verduidelijkt en verfraaid met vele mooie kleurenafbeeldingen, tips en een bijpassende natuurlijke lay-out. Met woordenlijst en register.