Etenstijd!

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789038813547
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2024
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629 - Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Nijgh & Van Ditmar
    Aantal pagina's
    207 pagina's
    Hoogte
    200
    Breedte
    145
    Bestelnummer
    2024251119
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Een onderhoudend en informatief boek over culinaire zaken. In de podcast Etenstijd! delen Teun van der Keuken en Yvette van Boven tips, verhalen en antwoorden op luisteraarsvragen over eten en drinken. In dit boek, gebaseerd op de podcast, komen in alfabetische volgorde allerlei culinaire onderwerpen aan bod, van airfryers tot markten en van nette keukens en tot zeezout. De auteurs bieden inzicht in zaken als het vinden van een goed restaurant, het kiezen van wijn, het oogsten en serveren van artisjokken en nog veel meer. Vlot en toegankelijk geschreven, met hoofdstukken van telkens één pagina. Met eenvoudige illustraties in de steunkleuren rood, groen en blauw.

    Yvette van Boven (1968) is een bekende Nederlandse schrijver, kok, televisie- en podcastpresentator. Ze schreef meerdere kookboeken.

    Teun van de Keuken (1971) is schrijver, columnist, tv-journalist en podcastmaker. Twintig jaar lang was hij verslaggever van het programma 'De Keuringsdienst van Waarde' en hij maakte documentaireseries als 'De slag om de klerenwereld' en 'De Vuilnisman'.

    Uitgeversinformatie

    Al twee jaar presenteren Yvette van Boven en Teun van de Keuken de succesvolle podcast Etenstijd!: over lievelingskost, koken, ingrediënten, voedselproductie, tafelmanieren, restaurantbezoek en alles wat tussendoor nog verder ter tafel komt. Van aardappel tot zeezout en van aanrechtkastelen tot zuurkool: Teun en Yvette vinden er iets van, weten er iets van of zeggen er iets zinnigs over.Dit boek staat vol wetenswaardigheden en geruststellende woorden voor moeilijke kookhandelingen, grote wijnkaarten of onbekende ingrediënten. Soms met een basisrecept erbij, altijd met een duidelijke uitleg. Zo leer je in hapklare stukjes steeds weer iets nieuws over de meest uiteenlopende culinaire onderwerpen.