Een overzichtelijk kookboek met meer dan 60 recepten voor het bereiden van (gehakt)ballen. Dit boek bevat variaties van traditionele Vlaamse recepten zoals de klassieke gehaktballen met krieken, tot moderne creaties zoals kabeljauwballen met erwten. Ook bevat het recepten voor soepballen en eenvoudige traybakes. Praktisch en in de gebiedende wijs geschreven, met heldere stap-voor-stapinstructies. Met smaakvolle bladvullende kleurenfoto’s.

Wim Ballieu is een Belgische chef, ondernemer en televisiemaker. In zijn restaurantketen Balls & Glory zet hij de (gehakt)bal centraal.