Na het Duitse kookboek 'Koch!'* uit 2014 maakten de zussen Thomas nu het Duitse Bakboek. Hierin circa 75 recepten van voornamelijk zoet gebak, koekjes en ander lekkers. Het is ingedeeld in zes hoofdstukken: Klassiekers, Fris & Fruitig, Klein grut, Lekkers bij de buren, Brood & hartig en Extra's. De recepten zijn bijeengebracht met onder andere hulp van de Duitse schoonfamilie maar zijn ook geïnspireerd door al het lekkers dat de schrijfsters in de Moezel tegenkwamen en gerechten uit Zwitserland en Oostenrijk. De meeste baksels zijn vrij snel en eenvoudig te maken en bevatten goed in Nederland verkrijgbare ingrediënten. Bij ieder recept staat een aantrekkelijke kleurenfoto en het boek is door één van de zussen erg mooi vormgegeven. Jammer dat bij de recepten de totale bereidingstijd ontbreekt en dat het aantrekkelijke omslag niet verstevigd is. Verder een aantrekkelijk bakboek dat een eerbetoon is aan het Duitse culinaire erfgoed en waar zowel beginnende als ervaren bakliefhebbers van kunnen genieten. Uitgeverij Aagje Blok is een samenwerkingsverband tussen beide zussen en publiceert ook regelmatig recepten op internet. *niet aangeboden op a.i. Wel aangeboden: 'Koch! vegetarisch' -2016-25-3449 (2016/51).