Kookboek in de reeks 'Culinary notebooks'. Dit deel geeft Aziatische recepten. Ingedeeld in de hoofdstukken: Voorgerechten, Soepen & salades, Vis & vlees, Rijst & noedels, Groenten & tofoe, en Nagerechten. Vooraf een overzicht van de 25 meest aantrekkelijke gerechten. Bij elk recept naast een ingrediëntenlijst, aantal eters, voorbereidingstijd, bereidingstijd en stapsgewijs de bereidingswijze, ook een moeilijkheidsgraad van één (eenvoudig) tot twee (wat moeilijker). Met een kleurenfoto van het eindresultaat. Bij een aantal gerechten wordt verwezen naar soortgelijke gerechten. Met register.