Weten van (h)eerlijk eten

Weten van (h)eerlijk eten

Recensie

Een klassiek vormgegeven boek met veel en diepgaande informatie over voeding en het effect daarvan op de gezondheid. De auteur is orthomoleculair en natuurgeneeskundige en heeft het boek samengesteld uit voedingscursusmateriaal van jaren. Zij geeft advies over preventieve voeding, overgewicht in combinatie met diabetes, darmklachten, hart- en vaatziekten, klachten van het brein, energie en zuur/base evenwicht. De informatie is hier en daar behoorlijk technisch en voor een leek niet altijd gemakkelijk te begrijpen. Na Voorwoord, Inleiding en Voeding vroeger en nu, worden Praktische tips bij gebruik van het boek gegeven alsmede een Iconen overzicht dat bij elk recept terugkeert. De recepten volgen de loop van de dag in hoofdstukken onderverdeeld. De receptuur wordt voorzien van uitgebreide voedingsinformatie en met regelmaat keren spreuken terug, toegespitst op voeding. Index op alfabet en dagindeling. De receptuur is zeer gevarieerd. De kleurenfotografie is klassiek en paginavullend. Gedrukt in twee kolommen in een dunne schreefloze letter op glanzend papier. Een interessant boek voor gevorderde genteresseerden en deskundigen in voeding en het effect daarvan op de gezondheid.

Mieke van Laarhoven

Uitgeversinformatie

Elke dag maken we keer op keer keuzes over eten. Vaak onbewust, vaak ook op basis van reclame-uitingen of slogans op de verpakking. Maar kennis ontbreekt vaak. Per slot van rekening hebben we nauwelijks iets over voeding geleerd op school. Door 'te weten over je eten' kun je vanaf nu bewust kiezen voor je gezondheid.

Met dit boek laat de auteur zien dat lekker n gezond eten heel goed hand in hand gaan. En dat je van iedere maaltijd en elk tussendoortje op een gemakkelijke manier iets gezonds kunt maken. Op die manier bewijs je je gezondheid keer op keer een goede dienst!

Dit boek is geen nieuw dieet. Het is een manier om elke dag goed voor jezelf te zorgen. Zodat het voor iedereen mogelijk moet worden om zijn/haar optimale energieniveau te bereiken. Ook al heb je klachten of ziektes.

Natuurlijk zijn er kookboeken in overvloed, maar heldere uitleg over het heilzame effect van ingredinten is er nauwelijks. Daar brengt dit boek verandering in. Per recept wordt een aantal gezondheidstips vermeld en achter in het boek staan, op alfabetische volgorde, de gezonde aspecten van de meeste ingredinten vermeld.




Winkelprijs € 20,14 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
628.4 - Voedingsleer; algemeen
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
443
Materiaalsoort
ISBN
9789081821506
Taal
Editie / Druk
3e dr
Jaar van uitgave
2012
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
312 p
Hoogte
234
Breedte
232
Aantal banden
1
Bestelnummer
2012142799