Wereldhapjes : om te delen

Wereldhapjes : om te delen

Aanschafinformatie

In dit kloek uitgegeven en toch hanteerbare kookboek gaat het om kleine gerechten die bij het aperitief of als voorgerecht aan een vorkje of prikkertje genuttigd worden. Veel culinair interessante landen worden aangedaan: na Frankrijk begint een wereldreis naar Zuid-Europa, het Midden-Oosten, Noord- en Zuid-Amerika en Azi. Mezze, tapas en allerlei heerlijk fingerfood worden zonder pittoreske ontboezemingen zakelijk uitgelegd, waarbij fraaie illustraties een suggestief voorproefje geven. Bekende gerechten als pissaladire, tortilla, hartige scones, hummus, blini's en falafel, maar ook al of niet vegetarische verrassingen als wortel-komijntaartjes, peperbonbons en Japanse vleespasteitjes. Alles eenvoudig te bereiden met alom verkrijgbare ingredinten. Met ingredintenregister. Aantrekkelijk en inspirerend kookboek voor als je je gasten iets verrassends wilt voorschotelen.

Matthieu Kockelkoren

Uitgeversinformatie

Van Azi tot Europa, van het Midden Oosten tot aan India, van Latijns-Amerika tot aan de Verenigde Staten: elk land heeft zijn eigen culinaire tradities rondom borreltijd. De gevarieerde hapjes in dit boek laten je kennismaken met de smaken en geuren van klassieke gerechten van over de hele wereld.

Tortillas, gefrituurde calamares, foccaccia, tzatziki, Libanese tabouleh, falafel, empanadas, Vietnamese loempiaatjes, tempura, mini-blinis, rata, Indiase gekruide kipspiesjes, pittige geroosterde amandelen...




Winkelprijs € 22,93 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.76 - Soepen - Sauzen - Salades - Snacks
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789491853227
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2018
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
222 pagina's
Hoogte
267
Breedte
266
Aantal banden
1
Bestelnummer
2018240309