Veg

Veg

Aanschafinformatie

Als zelfs een vleesliefhebber als Jamie Oliver een boek over vegetarisch eten gaat schrijven, dan weet je dat deze trend echt in de mainstream aan het doordringen is. In 'Veg' vind je alleen maar vegetarische recepten. Ongeveer n derde is zelfs veganistisch. Hijzelf noemt het een groenteboek en wil aantonen dat als je creatief kookt, je het vlees helemaal niet mist. Hij geeft recepten voor curry's en stoofpotten (gevulde curry-aubergines), hartige baksels (sticky uientaart), pasta- en rijstgerechten (vega Pad Thai), salades (Fattoush salade) etc. Alles in de welbekende Jamie-stijl; niet te ingewikkeld en relatief snel klaar. Erg fijn is dat bij elk recept de voedingswaarden vermeld worden. In een hoofdstuk 'Hints & Tips' behandelt hij allerlei ingredinten en eventuele alternatieven, toppings, kruiden etc. Achterin schrijft het voedingsteam van Jamie een behulpzaam hoofdstuk over de verschillende voedselgroepen en hoe je een juiste balans creert in je dagelijkse eetpatroon. De fotografie is weer dik in orde. Duidelijke index op ingredint en recept. Boek van de bekende tv-kok (1975) dat helemaal past in de tijdgeest. Geen gepreek om alleen nog maar vegetarisch te eten maar gewoon een aanrader voor alle flexitarirs. Nederlandse vertaling (2019/40).

Winkelprijs € 30,23 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.41
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
Materiaalsoort
ISBN
9780718187767
Taal
Jaar van uitgave
2019
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
309 pagina's
Hoogte
250
Breedte
195
Aantal banden
1
Bestelnummer
2019445984