De ware Toscanen zijn enorm trots op hun regio en voelen een sterke liefde én verantwoordelijkheid voor hun omgeving. En net als alle Italianen zijn ook Toscanen van 's morgens vroeg, als ze hun eerste blik naar buiten werpen, tot hun laatste glaasje in de bar 's avonds laat, bezig met voedsel.
In 'Toscane' laten Giancarlo en Katie Caldesi zien hoe een culinaire dag er in Toscane uitziet. Het ritme in de keuken is in deze mooiste regio van Italië net zo traag en kalm als het Toscaanse leven zelf. Het ontbijt is bescheiden, de lunch wordt vaak thuis genuttigd en de diners in het weekend zijn ware feestmalen. Proef de kruidenfrittata, geniet van de Toscaanse runderstoofpot met eekhoorntjesbrood & chianti of probeer de snelle spaghetti met venusschelpen. Ook de desserts zijn typisch Toscaans: elke maand heeft zijn eigen specialiteit. 'Toscane' neemt je mee op een culinaire tocht door het schitterende heuvelachtige landschap, en onthult de tradities en kooktechnieken die de Toscaanse gerechten zo uitzonderlijk maken.