Stoomoven : gezond en lekker koken op eigentijdse wijze

Stoomoven : gezond en lekker koken op eigentijdse wijze

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789059206205
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2017
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.32 - Braad- en ovenschotels
    Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk
    Uitgever
    Veltman Uitgevers
    Editie / Druk
    5e druk
    Aantal pagina's
    95 pagina's
    Hoogte
    244
    Breedte
    203
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2017194687
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    De stoomoven biedt veel mogelijkheden. Vitamines blijven bewaard en het gerecht behoudt structuur en kleur. In het voorwoord wordt uitgelegd wat er tijdens het bereiden precies gebeurt, hoe de bediening is en welke mogelijkheden dit apparaat biedt. Daarna volgen de recepten, waarbij lijkt te zijn uitgegaan van flink wat ervaring in de keuken. De handelingen met betrekking tot de stoomoven worden echter wel heel zorgvuldig beschreven. De gerechten (vlees, vis, rijst, pasta, groente en desserts) komen van over de hele wereld, maar bijna alle ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Met paginagrote kleurenfoto's. Met register. Ongewijzigde herdruk.

    Uitgeversinformatie

    De stoomoven is een fantastisch apparaat, dat veel meer mogelijkheden biedt dan een stoompan. Vitamines blijven in de stoomoven behouden, de kleur blijft prachtig en de smaak wordt intens. De stoom omhult het gerecht, waardoor het gelijkmatig gaat wordt. Het resultaat? Proef zelf maar eens, u weet niet wat u overkomt!

    De stoomoven is bovendien veelzijdig en kan gebruikt worden voor onder andere groenten, aardappels en rijst, vlees en vis, en nog veel meer. Zelfs toetjes lukken verbazingwekkend goed in de stoomoven.

    In dit boekje vindt u 35 recepten van heerlijke, makkelijk te bereiden en bovendien gezonde gerechten. Een greep uit de recepten die aan bod komen: Courgette met tomaat en geitenkaas, Rijstrolletjes in bananenblad, Broodje bapao, Garnalen-groentewontons, Zoete lamsrolletjes in kool, Aardappelsalade met spekjes en Warme risottosalade met schaal- en schelpdieren. En om het compleet te maken krijgt u ook recepten van nagerechten, zoals Bananen met vijgen en rum, Sinaasappelcitroenflan en Crème Brûlée.