Shelf love

Winkelprijs (excl. btw): € 25,64
    Materiaalsoort
    Boek
    ISBN
    9781529109481
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2021
    Taal
    Engels
    Categorie
    Non-fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    Onderwerp / PIM
    03 - Eten en Drinken
    SISO
    629.2 - Algemene kookboeken
    Moeilijkheidsgraad
    3 - gemiddeld
    Uitgever
    Ebury Press
    Aantal pagina's
    255 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    246
    Breedte
    178
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2021400562

    Aanschafinformatie

    In dit kookboek verwelkomt het Ottolenghi-testteam, onder leiding van Noor Murad, je in hun creatieve broedplaats in Noord Londen waar ze elkaar inspireren en de heerlijkste gerechten maken. Dit keer uit de voorraadkast, koelkast en vriezer. Met gedroogde peulvruchten en verse seizoensgroenten, n met de smaken en originaliteit zoals we die van Ottolenghi kennen. De verhalen uit de testkeuken zijn verfrissend, de recepten toegankelijk, al is de (voor)bereidingstijd van een flink aantal gerechten lang en zijn niet alle producten makkelijk verkrijgbaar. Maar het team daagt je uit om te gaan koken met jouw vergeten pakjes uit de keukenkast en je eigen twist aan hun creaties te geven, met suggesties voor alternatieve producten en specerijen. Ook leer je stap voor stap hoe je de romigste hummus, Zuid-Aziatisch platbrood en Arabische toum maakt. Recepten voor een mezze-tafel, uitgebreide brunch, Midden-oosters feestmaal en zoete verleidingen voor erbij. Een boek vol smaakbommen met fijne fotografie voor de vele Ottolenghi-fans en bedreven thuiskoks, die verspilling tegen willen gaan. Dit boek stond vrijwel direct op 1 in de CPNB Bestseller Top 10 eten en drinken. Zie a.i.'s deze week voor de Nederlnadse vertaling.