Salades zijn lekker, makkelijk, snel te maken en supergezond. Er is bovendien geen gerecht dat er mooier uitziet. Liefdevol gehusseld met een goede dressing behouden groente en fruit al hun kleur, geur en frisheid. De recepten in dit boek zijn ingedeeld per seizoen, zodat de ingrediënten vers en op hun allerlekkerst zijn. Daarnaast vind je de lekkerste dressings en tal van tips voor het samenstellen, bereiden, serveren en bewaren van de meest verrassende seizoenssalades.