SaborSabor! : de nieuwe Spaanse keuken : healthy, happy chic, Ibiza

SaborSabor! : de nieuwe Spaanse keuken : healthy, happy chic, Ibiza

Recensie

Kookboek met Spaanse recepten, vaak met een persoonlijke touch van de auteur. Allereerst een overzicht van onmisbare ingredinten (chorizo, serranoham, pimenton, olijfolie etc.) en keukengerei, vervolgens de recepten. Ingedeeld in hoofdstukken als Tapas y pinchos, Sopas, Clsicos, Healthy, en Holy aioli. Per recept een, vaak uitgebreide, inleiding, aantal eters, opsomming ingredinten, bereidingswijze, een wijntip, en soms serveer- en variatietips. De ingredinten zijn goed verkrijgbaar. Verder een hoofdstuk met informatie over Spaanse wijnen. Achterin een overzicht van alle recepten (Spaanse en Nederlandse naam), register op soort gerecht, en adressen. De auteur, van Spaans-Chinese afkomst, nam in 2015 deel aan het tv-programma MasterChef Holland. Een mooi en verzorgd uitgegeven kookboek, rijk gellustreerd met kleurenfoto's van de gerechten en sfeerfoto's (waarop de auteur rijkelijk vertegenwoordigd is).

Uitgeversinformatie

Een verrassend modern Spaans kookboek met prachtige fotografie dat je direct uitnodigt om te gaan koken. Sandra Alvarez ontdekte bij MasterChef Holland dat haar Spaanse recepten veel waardering kregen. Zij besloot haar traditionele familierecepten - van Santiago de Compostella tot het hippe Ibiza - eenvoudiger, moderner en gezonder te maken. Haar recepten bevatten minder suiker en meer groenten dan de traditionele gerechten en er zijn opvallend veel vegetarische varianten.

Door Sandra's verhalen krijg je de Spaanse lifestyle en sfeer van het land mee. Bij de recepten staan wijntips. Sandra slaagt erin om mensen op een enthousiaste manier Spaans te laten koken, voor elk budget!

Met deze gemakkelijk te bereiden recepten, met weinig ingredinten en lekkere sauzen, zet je snel het beste uit de Spaanse keuken op tafel.

Winkelprijs € 24,76 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.63 - Overige landen
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
442
Materiaalsoort
ISBN
9789089897602
Taal
Editie / Druk
Eerste druk
Jaar van uitgave
2017
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
223 pagina's
Hoogte
241
Breedte
205
Aantal banden
1
Bestelnummer
2017241730