MasterChef streetfood wereldwijd

MasterChef streetfood wereldwijd

Recensie

Auteur Genevieve Taylor schreef samen met dertien MastercChef-winnaars dit kookboek met aantrekkelijke internationale streetfood-recepturen. Na een korte inleiding komen de volgende hoofdstukken aan bod: Noord- en Zuid-Amerika, Europa, Het Midden-Oosten en Afrika, Het Indiase subcontinent, en Azi en Australi, Elk (wereld)deel is weer opgesplitst in landen. Het kookboek geeft zeer veel inspirerende recepturen die uitgebreid worden beschreven en er stuk voor stuk likkebaardend lekker uit zien (fotograaf David Loftus). De recepten zijn voorzien van een praktische dan wel historische inleiding, aantal personen, wie van de masterchefs het recept heeft geschreven, stapsgewijze bereidingswijze. De ingredinten zijn overwegend goed verkrijgbaar. Jammer alleen dat Nederland in hoofdstuk Europa niet vertegenwoordigd is. Met register.

Mieke van Laarhoven

Uitgeversinformatie

Met bijdragen van MasterChef-winnaars Andy Allen (Australi), Tim Anderson (GB), Dhruv Baker (GB), Marc Boissieux (Frankrijk), Ping Coombes (GB), Christine Ha (VS), Anders Halskov-Jensen (Denemarken), Adam Liaw (Australi), Luca Manf (VS), Brent Owens (Australi), Claudia Sandoval (VS), Woo Wai Leong (Azi) en Simon Wood (GB)

Van beignets en quesadilla's tot pad Thai en geurige broodjes: miljoenen mensen over de hele wereld genieten elke dag van streetfood. In deze schitterende verzameling recepten laat de vernieuwende culinair auteur Genevieve Taylor zien hoe u zelf thuis allerlei heerlijk streetfood kunt maken. Dat varieert van verrukkelijke snelle en simpele hapjes en snacks tot gerechten voor de iets avontuurlijker ingestelde thuiskok. Alle recepten zijn prachtig in beeld gebracht door de beroemde fotograaf David Loftus.

Winkelprijs € 27,52 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.6 - Gerechten van afzonderlijke landen en streken - Joodse keuken
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789048315475
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2017
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
304 pagina's
Hoogte
267
Breedte
221
Aantal banden
1
Bestelnummer
2017241501