Man. eat. plant. : hot, roasted, grilled, juicy & vegan

Man. eat. plant. : hot, roasted, grilled, juicy & vegan

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789021569826
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2018
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.42 - Veganistische recepten
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Kosmos Uitgevers
    Editie / Druk
    Eerste druk
    Aantal pagina's
    143 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    250
    Breedte
    195
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2018125632
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    De vegan of plantbased lifestyle is trendy, maar lijkt door vrouwen gemakkelijker opgepakt te worden dan door mannen. Dit kookboek is gemaakt om mannen aan te zetten hun vleesconsumptie te verminderen of helemaal af te zweren. De stoere stijl van het boek, zowel in taalgebruik als lay-out, maar zeker ook de recepten zelf, zouden mannen over de streep moeten trekken. De auteurs zijn beiden zeer actief op het gebied van verantwoorde voeding en leefstijl. Lisette Kreischer heeft al meerdere boeken op haar naam staan (o.a. 'Plant Power'* (2014) en 'Veggie in pumps' (2008)) en is de bedenker van de Dutch Weed Burger. Maartje Borst is chef van vegan lunchroom 'Koffie ende Koeck'. Dit boek bevat recepten voor plantaardige varianten op klassieke gerechten als Beef Wellington (met seitan) en burgers op basis van paddenstoelen. De receptuur wordt afgewisseld met interviews met hippe mannen, die vertellen waarom zij zich aangetrokken voelen tot een vegan leefstijl. Kookboek gericht op mannen die geïnteresseerd zijn in een plantaardige leefstijl. Minder geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet. *2013-26-5451 (2014/36).

    Uitgeversinformatie

    In Man.Eat.Plant. laten Lisette Kreischer en Maartje Borst zien hoe stoer groente kan zijn. Vegan voeding is dé culinaire beweging van het moment en het eten van de toekomst. Dit boek biedt een 180 graden groenteswing van al jouw favoriete comfort classics. Denk epic roasts, aubergine dogs, tempehsaté of The Ultimate Mushroom Burger. Eten van groente is nog nooit zo stoer geweest.
    Lisette Kreischer is bekend van het platform Be Ecofabulous en heeft meerdere kookboeken op haar naam staan, waaronder het internationaal bekroonde Groente uit zee. Maartje Borst is chef bij Koffie ende Koeck, een bekend vegancafé in Amsterdam en auteur van het bakboek Taart ende Koeck.
    “Dikke aanrader als je de vegan keuken wilt leren kennen en al je guilty pleasures wilt eten in een veganistisch jasje.”- De hippe vegetariër