Hoe overleef je? kookboek

Hoe overleef je? kookboek

Aanschafinformatie

Het kookboek behorend bij de vertaalde Amerikaanse bestseller 'Hoe overleef je'* uit 2017. De auteur is een Amerikaanse arts die zich voedingsnerd noemt. Hij is voortdurend op zoek naar wetenschappelijk bewijs voor de rol die voeding speelt bij het voorkomen van een vroegtijdige dood aan veel voorkomende ziektes. Op zijn website www.nutritionfacts.org deelt hij zijn kennis. Hij begint dit kookboek met een korte samenvatting van zijn boek 'Hoe overleef je' en geeft vervolgens ruim honderd recepten. Kernbegrippen zijn 'het dagelijks dozijn' (voedingsmiddelen die liefst dagelijks gegeten moeten worden) en plantaardig. De meeste ingredinten zijn in Nederland gewoon te koop, maar informatie over verkrijgbaarheid is te vinden op https://hoeoverleefje.nl/kookboek. Het niveau van de recepten is meestal gemakkelijk, een enkele keer vereist het iets meer vaardigheid. Na de recepten volgt een volledig dagmenu voor twee weken. De recepten worden gellustreerd met foto's. Het boek is voorzien van een lijst met referenties en een trefwoordenregister. Handig kookboek bij een plantaardige voedingswijze. *2017-39-4100 (2018/05).

Ieneke Fonck

Uitgeversinformatie

Arts Michael Greger laat in de bestseller 'Hoe overleef je?' zien dat een onbewerkt plantaardig dieet het enige wetenschappelijk bewezen dieet is dat zowel ziektes kan voorkomen als omkeren. Om het lichaam optimaal gezond te houden, heeft Greger zijn Dagelijkse Dozijn ontwikkeld: voedingsmiddelen die je elke dag zou moeten eten om jaren aan je leven toe te voegen. In dit kookboek wordt zijn theorie kort uitgelegd en staan meer dan 100 recepten op basis van zijn Dagelijkse Dozijn. Heerlijke en gezonde ontbijtgerechten, tussendoortjes, lunches, soepen, spreads, salades, zoetigheden, dranken en avondmaaltijden met gezonde granen en veel groente. Bijvoorbeeld heerlijke amandel-chocoladetruffels, aardbeien-bananenijs, brownies en chiapudding. Verrassende ontbijtjes als superfood-ontbijtballetjes, wentelteefjes en chocolade havermout. Lunchen met pompoenpitdip, driezadencrackers of Marokkaanse linzensoep. Dineren met zwarte bonenburgers of bietenburgers, kikkererwtencurrywraps, quesadilla's of gevulde portobello's. Met de recepten uit het 'Hoe overleef je? - kookboek' eet je volgens de meest recente wetenschappelijke adviezen.

Winkelprijs € 28,39 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.2 - Algemene kookboeken
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789492847010
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2018
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
XXI, 249 pagina's
Hoogte
240
Breedte
171
Aantal banden
1
Bestelnummer
2017504750