Het langlevendieet : hoe je met gezond eten langer kunt leven

Het langlevendieet : hoe je met gezond eten langer kunt leven

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789057125195
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2019
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    Onderwerp / PIM
    03 - Eten en Drinken
    SISO
    628.4 - Voedingsleer; algemeen
    Moeilijkheidsgraad
    3 - gemiddeld
    Uitgever
    Uitgeverij Nieuwezijds
    Editie / Druk
    1
    Aantal pagina's
    278 pagina's
    Uitvoering boek
    Garenloos
    Hoogte
    230
    Breedte
    151
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2018262611
    NUR code
    443

    Aanschafinformatie

    De Amerikaanse wetenschapper Longo groeide op in Ligurië en Calabrië, twee Italiaanse streken met een als zeer gezond bekend staande keuken. Hij vertrok naar de Verenigde Staten en maakte kennis met het Amerikaanse 'hartaanvaldieet'. Sindsdien heeft hij zijn werk gemaakt van de studie van het verband tussen voeding, veroudering, ziekte en gezondheid. Als je veroudering tegengaat, voorkom je ook ziekte, is zijn visie. Na uitgebreid wetenschappelijk onderzoek, waarvan hij de hoofdlijnen uiteenzet in de eerste hoofdstukken, komt hij tot de volgende adviezen. Eet voornamelijk planten met daarbij een beetje vis. Eet voldoende, maar zeker niet te veel eiwit. Vermijdt toegevoegde suikers en slechte vetten, zoals die vooral in bewerkt voedsel aanwezig zijn. Eet gevarieerd, gebruik lage hoeveelheden supplementen en vast periodiek. Zijn advies komt wat de verhouding van macronutriënten betreft overeen met de Nederlandse richtlijnen voor goede voeding. Interessant boek met onderbouwde adviezen. Het bevat een dagmenu voor twee weken, tabellen met aanbevolen voedingsmiddelen, noten en een register. Voor gezonde mensen zonder medische diagnose, met eventueel enig overgewicht, die hun gezondheid willen behouden en gezond oud willen worden.

    Uitgeversinformatie

    Bepaalt wat je eet hoe gezond je bent en hoe lang je leeft? "Ja,' zegt dr. Valter Longo, die al meer dan 25 jaar wetenschappelijk onderzoek doet naar het verband tussen veroudering, voeding, ziekten en gezondheid. In dit boek legt hij uit hoe het werkt. Dr. Longo's langlevendieet bestaat uit een dagelijks voedingsplan, gecombineerd met een periodiek vasten-nabootsend dieet, dat verrassend goed vol te houden is. Het kan je lichaam beschermen en verjongen en: - brengt je op je ideale gewicht en stimuleert de afname van buikvet - helpt slijtage van spieren en botten door ouderdom te voorkomen - heeft gunstige effecten bij de behandeling en preventie van onder meer kanker, diabetes, hart- en vaatziekten, alzheimer, ontstekingsziekten en auto-immuunziekten.