Het Keto-dieet

Het Keto-dieet

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789044759303
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2020
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.55 - Vermageringsdi?ten (recepten)
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Deltas
    Aantal pagina's
    208 pagina's
    Hoogte
    250
    Breedte
    180
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2020371305
    NUR code
    443

    Aanschafinformatie

    De Deense auteur van dit boek schreef al meer over de low carb leefstijl. Met dit nieuwe boek wil ze het vooral gemakkelijk maken voor de mens die af wil vallen zonder calorieën of koolhydraten te tellen. Haar drie basisregels zijn simpel: eet weinig koolhydraten, 20 tot 30 gram per dag, eet voldoende eiwit (1 gram per kilo lichaamsgewicht) en verwerk voldoende vet in je voeding voor een voldaan gevoel en de energie. Faerber begint met een korte inleiding van ongeveer 25 bladzijden, beknopt maar volledig. Dan volgen complete dagmenu's voor 4 weken. De voedingswaarde is berekend, al is het mogelijk dat de portiegrootte aangepast moet worden aan de eigen behoefte. De recepten zijn voorzien van aantrekkelijke foto's. De gerechten zijn niet moeilijk te maken en zien er gevarieerd en smakelijk uit. Voor vegetariërs is het keto-dieet lastig. Behalve edamame (jonge sojaboontjes) zijn peulvruchten te koolhydraatrijk. Voor glutenvrij etende carnivoren is het keto-dieet ideaal, al blijft de zeer strenge koolhydraatbeperking in eerste instantie zwaar en op de lange duur moeilijk haalbaar.

    Uitgeversinformatie

    Door een aantal weken weinig koolhydraten en veel gezonde vetten te eten, raakt je lichaam in ketose. Hierbij haal je je energie uit vetten in plaats van uit suikers, waardoor de vetverbranding wordt geactiveerd en je gewicht verliest. Veilig en blijvend overgaan op een ketogene levensstijl is niet evident.
    Maar dankzij Jane Faerbers nieuwste boek lukt het je in slechts 4 weken!

    In dit boek vind je een eenvoudig 4-wekenplan vol heerlijke, koolhydraatarme gerechten. De praktische weekmenu's en meer dan 75 gloednieuwe keto-recepten geven je suggesties voor iedere maaltijd, zodat je je niet hoeft bezig te houden met het tellen van calorieën of koolhydraten. Bovendien geeft de auteur je concrete tips om succesvol uit de startblokken te komen. Zo leer je onder meer wat de typische beginnersfouten zijn en wat je het beste wel en niet kan eten.

    Jane Faerber is blogster en dieetconsulente gespecialiseerd in koolhydraatarme diëten. Ze geeft ook lezingen over gezondheid en voeding en schreef meerdere bestsellers, waaronder 'Het complete keto-dieet kookboek', 'Het ultieme low carb kookboek' en 'Het ultieme low carb bakboek'.