Het complete BBQ boek

Het complete BBQ boek

Winkelprijs (excl. btw): € 22,94
    Materiaalsoort
    Boek
    ISBN
    9789048855124
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2020
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    Onderwerp / PIM
    03 - Eten en Drinken
    SISO
    629.31 - Barbecue, fondue, grill
    Moeilijkheidsgraad
    4 - makkelijk
    Uitgever
    Carrera culinair
    Editie / Druk
    1
    Aantal pagina's
    414 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    263
    Breedte
    191
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2020082884
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    'Het complete BBQ boek' is een verzameling van eerder verschenen informatie en recepten in boeken van de auteur, zoals in de 'BBQBijbel' (2016) en in 'Simple Smart BBQ' (2018). Het boek kent een korte inleiding over de barbecue met deksel. De volgende 400 pagina's beslaan recepten, verdeeld in hoofdstukken als basisrecepten; groente; rund; lam; varken; kip en gevogelte; vis en schaal- en schelpdieren; bijgerechten; desserts en kaas; marinades, rubs en glazes; sauzen en smaakmakers. De recepten staan zowel in het hoofdstuk als in het register op alfabetische volgorde hoewel die net even anders is. Bij de recepten worden de ingrediënten, aantal personen, (voor)bereidingstijd, temperatuur en benodigdheden aangegeven. De bereiding wordt stap voor stap op een duidelijke manier beschreven. De bijpassende foto's geven een mooi aanvullend beeld, hoewel er soms een detailverschil is tussen bijvoorbeeld het aantal touwtjes en de dikte van het te snijden vlees. Een aantrekkelijk boek met ca. 300 recepten voor mensen die de andere boeken van deze auteur niet kennen.