Help, er zit een pastinaak in mijn soep : het natuurlijke soepboek

Help, er zit een pastinaak in mijn soep : het natuurlijke soepboek

Aanschafinformatie

De auteur geeft aanwijzingen om op natuurlijke wijze, zonder standaardrecepten, met groenten en planten uit je directe omgeving, soep te maken. Anneke Bleeker is, na een leven met een eigen bedrijf, betrokken bij de landelijke beweging 'Gezond Verstand Avonden'. Dit zijn avonden waarop allerlei onderwerpen ter sprake komen zoals gezondheid, leefomgeving en medische zaken (inenting). Ze heeft twee boekjes geschreven in de serie 'Nooit geweten dat je dit ook kunt'. Hierover geeft ze ook lezingen. Bij het bereiden van voedsel, ook van soep, gaat ze uit van vier verzadigde vetten: kokoksvet (olie), ghee (geklaarde boter), biologische roomboter, reuzel (overblijfsel van gesmolten spek) en van vlees van biologisch-dynamische veeteelt. Dit alles met Keltisch zeezout. De ingredinten bestaan verder uit gezonde groenten en planten/kruiden uit de vrije natuur. Dit boek is niet slechts een 'soepboek', het geeft ook een visie op 'natuurlijk koken', soms dwars tegen geldende ideen in. Het ziet er verzorgd uit met o.a. mooie foto's van de gebruikte planten. Voor nieuwsgierige kokers.

Drs. Sytske Breunesse

Uitgeversinformatie

Anneke Bleeker neemt ons in dit natuurlijke soepboek op verrassende wijze mee in de wereld van puur en gezond soep koken.

Probeer deze soeprecepten uit op basis van gezonde ingredinten. Alles wat we eten gebruikt het lichaam als bouw- of brandstof. Als je kiest voor goede ingredinten, wordt het lichaam op de juiste wijze gevoed. Bij een doordachte keuze horen biologische producten op de voorgrond te staan.

Kijk eens naar wat de natuur in je directe omgeving zoal te bieden heeft! Heb je wel eens brandnetels in de soep gedaan? En wat dacht je van daslookblad, kleefkruid, look-zonder-look, of zevenblad? Deze en nog veel meer planten zitten boordevol waardevolle voedingstoffen en kunnen een rijke aanvulling op je eetpatroon zijn.

In dit boek vind je soepen met allerlei bijzondere ingredinten en heerlijke smaakcombinaties. De meeste soepen zijn gemakkelijk te bereiden, je hoeft geen ingewikkelde kooktechnieken toe te passen.

Wat denk je van appelsoep, een stevige lentesoep of een courgettesoep met een stevige bite? Bij elke gelegenheid een passende soep: een soep als voorgerecht voor een uitgebreid diner, een maaltijdsoep of een soep als tussendoortje.

Een soep gaat er altijd in! Laat je meenemen in de wereld van de gezonde soeprecepten.




Winkelprijs € 14,22 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.76 - Soepen - Sauzen - Salades - Snacks
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789079872527
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2012
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
64 p
Hoogte
298
Breedte
209
Aantal banden
1
Bestelnummer
2012402679