Heel Holland bakt vegan

Heel Holland bakt vegan

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789043927642
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2023
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.77 - Brood en gebak
    Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk
    Uitgever
    Kosmos
    Editie / Druk
    Eerste druk
    Aantal pagina's
    160 pagina's
    Hoogte
    250
    Breedte
    195
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2022461014
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Een 'Heel Holland Bakt'-boek van programmawinnaar Enzo Pérès-Labourdette, die de jury voor zich won met zijn bijzondere vegan baksels. Vegan bakken is echt net zo lekker als klassiek met boter en ei, liet Pérès-Labourdette in Heel Holland Bakt zien. In dit bakboek neemt hij thuisbakkers stap voor stap mee in het maken van echte Franse vegan patisserie, van eenvoudig tot iets uitdagender. Van madeleines, meringue en palmiers tot broodjes vegan bitterballen. Voor elk moment van de dag, zowel zoet & hartig. Met veel recepten uit het programma.

    'Heel Holland Bakt vegan' is helder en persoonlijk geschreven, met veel aandacht voor plantaardige alternatieven en met duidelijke uitleg bij de recepten. Met kleurenfoto's en -illustraties in een fleurige opmaak.

    Enzo Pérès-Labourdette (1991) is een Frans-Nederlandse illustrator. Hij maakte meerdere kinderboeken en won in 2022 het programma Heel Holland Bakt.

    Uitgeversinformatie

    Van eenvoudige tapenadevlinders tot roze kadetjes, frambozentartelettes of een ware bûche met kastanje en hazelnoot, er is een heerlijk vegan bakrecept voor elk moment van de dag. Bon appetit!