The happy pear : recepten voor geluk : smakelijk en simpel vegan food

The happy pear : recepten voor geluk : smakelijk en simpel vegan food

    Mediumsoort
    Boek
    ISBN
    9789463191210
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2018
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-Fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    SISO
    629.42 - Veganistische recepten
    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Uitgever
    Scriptum
    Aantal pagina's
    303 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    239
    Breedte
    175
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2018120306
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Dit is het derde kookboek van de gelukkige broers uit Ierland (thehappypear.ie). Het volgt de huidige trend: volledig plantaardig voedsel waarbij naar alternatieven wordt gezocht voor veel gegeten dierlijke producten zoals kaas, ei en vlees. Dus niet volledig aan een andere manier van eten wennen, maar zelfgemaakte vervangingen bedenken. De recepten vertonen overeenkomsten met die van Britse kok Gaz Oakly in 'Vegan 100' (2018)*. Dit boek biedt echter meer. Dit derde boek is meer gericht op snel, gemakkelijk en betaalbaar. Er zijn recepten te vinden voor het hele gezin, voor verschillende maaltijdmomenten, feel good gerechten die meer tijd vragen, enkele inmaak- en fermenteerrecepten, maar ook tips voor een actieve en ontspannen leefstijl. Verder is een hoofdstuk gewijd aan een tweeweekse gezondheidsreboot: een volledig menu voor twee weken inclusief boodschappenlijst. Bij de recepten is aangegeven of de bereiding te vinden is op het YouTubekanaal van The Happy Pear. Veel recepten zijn glutenvrij, soms met enige aanpassing. Opnieuw een heel fijn boek met veel productinformatie; aan te raden. *Zie a.i.'s deze week.

    Uitgeversinformatie

    Dit boek staat vol met vegan food waar je gelukkig van wordt.

    • Lekkere en makkelijke maaltijden die binnen 15 minuten op tafel staan: tikka masala met kikkererwten, Thaise gele curry, romige pasta met champignons, quesadilla’s;
    • Heerlijke het-wachten-waard-diners: kruidige Griekse stoofschotel, stevige Hongaarse goulash, eenpanslasagne, kastanje-cashewwellington;
    • Slimme plantaardige alternatieven voor favoriete gerechten: burgers, hotdogs, nuggets, kebab;
    • En veel onweerstaanbare zoetigheid: bakewell-taart met zomerfruit, chocolate chip cookies, brownietaart, Schwarzwälder kirschtaart.

    Naast meer dan 100 recepten bevat het boek ook inspiratie om gelukkiger te worden, van een gezondheidsreboot tot rust brengen in je hoofd.

    Al bijna 15 jaar is de boodschap van David en Stephen Flynn van de Happy Pear: eet meer groente! Ze hebben allerlei hypes zien komen en gaan, en weten inmiddels wat werkt – voor henzelf, voor hun gezinnen en voor de duizenden mensen die op de Happy Pear-¬manier eten.