Diner pensant : waar filosofen op kauwen

Diner pensant : waar filosofen op kauwen

Winkelprijs (excl. btw): € 23,81
    Materiaalsoort
    Boek
    ISBN
    9789491693656
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2015
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    Onderwerp / PIM
    21 - Beeldende kunst
    SISO
    628.6 - Voedingsgewoonten
    Moeilijkheidsgraad
    4 - makkelijk
    Uitgever
    ISVW Uitgevers
    Editie / Druk
    1e druk
    Aantal pagina's
    220 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    216
    Breedte
    215
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2015280816
    NUR code
    730

    Aanschafinformatie

    Als culinaire gebruiken een tastbare uiting zijn van een bepaalde cultuur en filosofie is het een leuk idee om 'echte' filosofen aan de tand te voelen over hun favoriete eten. In dit prachtig uitgegeven leeskookboek worden 35 bekende Nederlandse en Vlaamse denkers uitgehoord over hun lievelingsmaaltijd. Die gaan van een stapel bruine boterhammen met biologische kaas via pasta puttanesca tot klassiekers als asperges met ham, ei en botersaus, waarbij de smaakpapillen in de trant van het Madeleine-koekje van Proust al of niet nostalgische herinneringen oproepen. De gemakkelijk uit te voeren recepten gaan telkens vergezeld van een artistiek getinte foto van de zelfproevende denkers, uitdagend geknipt door auteur Valerie Granberg.

    Uitgeversinformatie

    In Diner Pensant portretteert filosoof en fotograaf Valere Granberg 35 bekende Nederlandse en Vlaamse denkers met hun lievelingsmaaltijd. We zien de denkers in opmerkelijke poses; omringd door rode pepers, watertandend wachtend op een bordje pap met bessensap, of met een vinger in een brique l'oeuf. De filosofen blijken herkauwers. In korte essays leggen ze uit waarom ze eten wat ze eten.