De K is van Koreaans

De K is van Koreaans

Aanschafinformatie

Recepten uit de Koreaanse keuken. Een keuken die bekend staat om de vele bijgerechten die rijst, soep en kimchi (gefermenteerde groenten) vergezellen. Het zijn vijftig genummerde recepten verdeeld in: kleine gerechten, ingelegd, bijgerechten en salades, soepen en stoofpotten, grote gerechten, rijst, noedels, en nagerechten. De receptuur is duidelijk met Koreaanse en Nederlandse benaming en met opgave van aantal porties en (voor) bereidingstijd door middel van symbolen. Het zijn bekende gerechten soms met een moderne twist. Voorin een verklarende woordenlijst voor de specifieke Koreaanse ingredinten. Stevige moderne uitgave, rijk gellustreerd met mooie kleurenfoto's. Met register.

G. Vijgen

Uitgeversinformatie

'De K is van Koreaans' bevat 50 beroemde recepten met een moderne twist. kimchi / bibimbap / japchae / KFC - Korean Fried Chicken / bulgogi / sushi met rundvlees / pannenkoeken met lente-ui / rijstkoekjes / gegrilde ribbetjes / dumplingsoep / ingelegde knoflook / zwartebonennoedels / tofoestoofpot.

Welkom in de alfabetkeuken, een nieuwe serie over de wereldkeukens van a tot z.

Winkelprijs € 12,39 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.63 - Overige landen
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
442
Materiaalsoort
Reeks/Serie
De alfabetkeuken
ISBN
9789048314782
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2017
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
142 pagina's
Hoogte
216
Breedte
166
Aantal banden
1
Bestelnummer
2017111120