Dagelijkse kost : koken met gezond verstand

Dagelijkse kost : koken met gezond verstand

Recensie

Kookboek in de Dagelijkse Kost-reeks van de bekende Vlaamse televisiekok Jeroen Meus (1978). Het bevat honderd recepten, onderverdeeld in zes hoofdstukken: vlees, vis, veggie, pasta en pizza, soep en dessert. Het mag dan om dagelijkse kost gaan, alle recepten bieden iets extra's. Dat kan een apart ingredint zijn of een originele smaakcombinatie die aan overbekende gerechten een verrassende draai geeft. De recepten vragen behoorlijk wat tijd (bij ieder recept is aangegeven hoeveel), maar ze zijn door de duidelijke aanwijzingen probleemloos thuis te maken. Een Nederlander zal hooguit af en toe opkijken van een vreemd woord (sluimererwt, kleinhoofd, smout, paleron), maar het internet biedt in die gevallen snel uitkomst. Het boek oogt robuust en biedt behalve paginagrote foto's van alle gerechten ook een amusant kijkje in het priv-fotoalbum van Meus. Een zorgvuldig samengesteld, persoonlijk en origineel boek waar het kookplezier vanaf spat. Met een uitvoerig register op ingredint.

Remko Jas

Uitgeversinformatie

Met Dagelijkse kost zet Jeroen Meus elke dag honderdduizenden televisieskijkers aan het koken. Nu een inspireert hij met toppers uit de klassieke keuken, dan weer met snelle soepen en salades. Van slowfood-stoofpotten voor in het weekend tot makkelijke pasta's en frisse veggie lunches tijdens drukke werkweken. In 100 nooit eerder gepubliceerde recepten toont Jeroen zijn liefde en passie voor chte dagelijkse kost. Perfect toegankelijke, ongecompliceerde gerechten, kraakhelder en stap voor stap uitgelegd. Smakelijk, supergevarieerd en nooit te ingewikkeld. Precies zoals koken met gezond verstand moet zijn.

Winkelprijs € 22,93 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.2 - Algemene kookboeken
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789022333112
Taal
Editie / Druk
1
Jaar van uitgave
2016
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
285 pagina's
Hoogte
272
Breedte
220
Aantal banden
1
Bestelnummer
2016220752