500 vegan gerechten : heerlijke recepten voor allerlei gelegenheden van ontbijt tot diner en van hapjes tot toetjes

500 vegan gerechten : heerlijke recepten voor allerlei gelegenheden van ontbijt tot diner en van hapjes tot toetjes

Aanschafinformatie

Kookboekje met veganistische recepten. Veganisten willen absoluut geen enkel dierlijk product gebruiken. De inleiding gaat in op wat veganisme is, waarom men er voor kan kiezen en wat het belang ervan is voor het milieu. Daarna volgt een overzicht van enkele veganistische ingredinten. Ook wordt aangegeven welke alternatieven er zijn om niet-veganistische producten te vervangen. Vervolgens wordt een aantal basisrecepten gegeven (tomatensaus, volkorentaartdeeg etc.). Dan volgen de recepten ingedeeld in Ontbijt & brunch, Soepen, Voorgerechten, Salades, Groentegerechten, Bonen-, linzen- & notengerechten, Rijst-, granen- & pastagerechten, Bijgerechten en Gebakken lekkers. Voor veel recepten worden diverse variaties besproken. Benodigdheden en bereidingswijze worden duidelijk beschreven. Gellustreerd met kleurenfoto's. Kleine druk. Met register in zeer kleine druk. Voor veganisten, maar ook voor (parttime) vegetarirs en mensen met zuivelallergie. Ongewijzigde herdruk.

Uitgeversinformatie

Dit boek helpt u op weg met een grote verzameling nieuwe recepten voor allerlei gelegenheden, van het ontbijt tot een complete gezinsmaaltijd en van bijzondere hapjes voor feestjes tot zuivelvrije nagerechten. Sommige recepten zijn aangepaste versies van bekende gerechten, terwijl andere speciaal zijn bedacht om het unieke karakter van deze manier van eten goed tot zijn recht te laten komen.

Deborah Gray is genteresseerd in de natuurlijke keuken sinds ze een bijbaantje had in een trendy natuurvoedingsrestaurant in Londen. Ze schreef al eens een boek over vegetarisch koken en talrijke gezinskookboeken, en heeft aan veel andere kookboeken een bijdrage geleverd.

Met tal van tips en ideen om dierlijke producten te vervangen. Met recepten uit de hele wereld, van Europese klassiekers tot Mexicaanse en Amerikaanse favorieten, en inspirerende gerechten uit de Aziatische keuken.

Winkelprijs € 10,08 (ex. btw)

Productspecificaties

Categorie
SISO
629.42
Onderwerp / PIM
Leeftijdsgroep
Moeilijkheidsgraad
NUR code
440
Materiaalsoort
ISBN
9789048314461
Taal
Editie / Druk
5e druk
Jaar van uitgave
2017
Verschijningsdatum
Uitvoering boek
Aantal pagina's
288 pagina's
Hoogte
156
Breedte
158
Aantal banden
1
Bestelnummer
2016452415