500 vegan gerechten : heerlijke recepten voor allerlei gelegenheden van ontbijt tot diner en van hapjes tot toetjes

500 vegan gerechten : heerlijke recepten voor allerlei gelegenheden van ontbijt tot diner en van hapjes tot toetjes

Winkelprijs (excl. btw): € 10,08
    Materiaalsoort
    Boek
    ISBN
    9789048314461
    Verschijningsdatum
    Jaar van uitgave
    2017
    Taal
    Nederlands
    Categorie
    Non-fictie
    Leeftijdsgroep
    Volwassenen
    Onderwerp / PIM
    03 - Eten en Drinken
    SISO
    629.42
    Moeilijkheidsgraad
    3 - gemiddeld
    Uitgever
    Veltman Uitgevers
    Editie / Druk
    5e druk
    Aantal pagina's
    288 pagina's
    Uitvoering boek
    Gebonden
    Hoogte
    156
    Breedte
    158
    Aantal banden
    1
    Bestelnummer
    2016452415
    NUR code
    440

    Aanschafinformatie

    Kookboekje met veganistische recepten. Veganisten willen absoluut geen enkel dierlijk product gebruiken. De inleiding gaat in op wat veganisme is, waarom men er voor kan kiezen en wat het belang ervan is voor het milieu. Daarna volgt een overzicht van enkele veganistische ingredinten. Ook wordt aangegeven welke alternatieven er zijn om niet-veganistische producten te vervangen. Vervolgens wordt een aantal basisrecepten gegeven (tomatensaus, volkorentaartdeeg etc.). Dan volgen de recepten ingedeeld in Ontbijt & brunch, Soepen, Voorgerechten, Salades, Groentegerechten, Bonen-, linzen- & notengerechten, Rijst-, granen- & pastagerechten, Bijgerechten en Gebakken lekkers. Voor veel recepten worden diverse variaties besproken. Benodigdheden en bereidingswijze worden duidelijk beschreven. Gellustreerd met kleurenfoto's. Kleine druk. Met register in zeer kleine druk. Voor veganisten, maar ook voor (parttime) vegetarirs en mensen met zuivelallergie. Ongewijzigde herdruk.

    Uitgeversinformatie

    Dit boek helpt u op weg met een grote verzameling nieuwe recepten voor allerlei gelegenheden, van het ontbijt tot een complete gezinsmaaltijd en van bijzondere hapjes voor feestjes tot zuivelvrije nagerechten. Sommige recepten zijn aangepaste versies van bekende gerechten, terwijl andere speciaal zijn bedacht om het unieke karakter van deze manier van eten goed tot zijn recht te laten komen.

    Deborah Gray is genteresseerd in de natuurlijke keuken sinds ze een bijbaantje had in een trendy natuurvoedingsrestaurant in Londen. Ze schreef al eens een boek over vegetarisch koken en talrijke gezinskookboeken, en heeft aan veel andere kookboeken een bijdrage geleverd.

    Met tal van tips en ideen om dierlijke producten te vervangen. Met recepten uit de hele wereld, van Europese klassiekers tot Mexicaanse en Amerikaanse favorieten, en inspirerende gerechten uit de Aziatische keuken.